티스토리 뷰
핑크애플은 이국적인 외형뿐만 아니라, 일반 사과보다 높은 비타민 C와 식이섬유, 안토시아닌 함량 덕분에 미용과 다이어트, 몸과 마음 건강을 고려하는 소비자들에게 각광받고 있어요. 또한 폴리페놀 함량도 높아 세포 손상을 막고 체내 염증을 줄이며, 항암 작용에도 기여할 수 있는 것으로 보고되고 있어요. 건강상의 장점과 함께, 핑크애플은 샐러드, 디저트, 주스, 잼 등 다양한 형태로 활용 가능하며 화려한 색감 덕분에 요리의 시각적 만족도를 높이는 재료로도 많이 쓰여요. 미국과 유럽에서는 핑크애플을 활용한 케이크, 타르트, 아이스크림 등 디저트 메뉴가 인기를 끌고 있는데 인스타그램과 같은 SNS 상에서 핑크푸드 열풍과 함께 젊은 세대의 관심을 끌고 있어요. 핑크애플은 재배 조건이 까다로워 대량 생산이 어려운 편이며 일반 사과에 비해 가격이 높은 고급 과일로 분류 돼요.